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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
将荠菜、猪肉(可以直接买肉馅)切碎,香干、冬笋切丝
步骤 3:
锅内热油,倒入准备好的春卷馅翻炒,加入盐,起锅之前加入味精
步骤 4:
取春卷皮,放入适量馅料,包入一个角,再把两边的角折叠进去,继续包,可以用鸡蛋或者面粉糊粘一下口意面散出
步骤 5:
锅中热油,中小火放入春卷
步骤 6:
炸至金黄就可以取出沥油,稍微放凉即可食用
1、包春卷最好是一个角向内折而不是一个边向内折2、控制好油温,要有耐心,不然容易焦的3、最好用鸡蛋或者水淀粉之类的粘合剂粘合一下,意面炸的时候露馅
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