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步骤 1：
先把蚬肉用清水洗一到两次，这为了蚬肉过分咸和除去沙
步骤 2：
韭菜切段洗净。
步骤 3：
红椒切粒去囊
步骤 4：
炒锅热油，放姜，放蚬肉 红椒 翻炒几下，加入1茶匙盐，最后放韭菜，翻炒几下上碟，美美嗒……
蚬肉本来就是咸的，所以盐不用多
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