小贴士

1、绿豆芽要去根，因为根部容易发黑腐烂。
2、炒的时候先放胡萝卜再放木耳，要不木耳容易在锅里噼里啪啦作响。
3、韭菜要最后再放，韭菜不能炒的时间太长，因为韭菜容易变色，放入韭菜后稍微翻炒几下即可。
4、大火快速翻炒，豆芽容易出汤汁。
5、蔬菜可以根据自己喜好选择。