泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗净，剪掉指甲

• 步骤 2：

  切成两段，便于入味

• 步骤 3：

  姜切片，花椒一大把

• 步骤 4：

  把鸡爪，姜片，花椒一起放到锅里，放入末过鸡爪得水，烧开，撇掉浮沫，然后中火煮15分钟。之后放入凉水中过凉，这样可以让鸡爪更加劲道，有嚼劲。

• 步骤 5：

  制作泡椒水：白醋和水一比一，然后倒入泡椒和泡椒水，放一勺糖，一勺鸡精提鲜，倒入一勺白酒，适量盐，如果觉得不够咸可以根据口味再加盐

• 步骤 6：

  把鸡爪放入泡椒水里，莫过鸡爪为好。放入保鲜盒，在冰箱里冷藏3天

• 步骤 7：

  超级美味的泡椒凤爪，配着啤酒，爽歪歪

• 步骤 8：

  比外面买的好吃，还健康