全蛋蛋挞(无淡奶油)的做法步骤

• 步骤 1：

  全蛋打散，要用电动打蛋器吆。

• 步骤 2：

  牛奶和糖霜完全混合，我用的核桃牛奶所以糖霜只加了30克。如果用的是白糖则需要加热，否则糖分无法完全融合。

• 步骤 3：

  全蛋液与牛奶液混合，搅拌均匀。用糕点过滤网过滤两遍，至液体里没有蛋清絮。

• 步骤 4：

  将液体倒入蛋挞皮至8分满。

• 步骤 5：

  烤箱220度预热后，放入蛋挞烤16分钟，看到蛋挞皮颜色焦黄即可。

• 步骤 6：

  这个配方蛋挞陷是上不了色的。呵呵美味又简单的全蛋蛋挞就做好了。