多口味班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋四颗放到碗里打散！

• 步骤 2：

  之后往鸡蛋碗里放入称好的水！

• 步骤 3：

  然后再放入白沙糖！

• 步骤 4：

  奶粉也放到上面混合物里搅拌均匀！

• 步骤 5：

  班戟粉过筛后放入混合物里搅拌均匀，静置一会儿，再搅拌下，这样粉粉溶解会更加均匀！

• 步骤 6：

  最后把液体再次过筛一遍，为了饼皮更细腻不会有疙瘩！

• 步骤 7：

  这个就是过筛后的，看着是不是很细腻呀，哈哈！！！

• 步骤 8：

  奶油草莓洗净备用！

• 步骤 9：

  大澳芒看着就流口水了不？这一个重量就有一斤多点儿呢，买大个儿的好切，吃这也爽，洗净备用！

• 步骤 10：

  避开中间的芒果核切成两瓣儿，然后切花刀，这样更容易取出果肉！

• 步骤 11：

  哇～金灿灿的芒果肉，尝了一口很甜很清香，果核也很小超值有木有！

• 步骤 12：

  一张饼皮需要45g的液体，找个小勺子，我用的是买电饭锅送的盛粥的勺子，这个可以当量杯使用正合适，容量大概在45-50之间，观察的话也就是差一点点满勺的量就可以了！

• 步骤 13：

  准备六寸不沾烤盘，放入一勺饼液，转一下，摇晃均匀！

• 步骤 14：

  锅里坐水，水开后放上蒸屉，再把烤盘放进去，盖上锅盖蒸2-3分钟左右！

• 步骤 15：

  饼皮透明后，用手按下饼皮表面不沾手，就已经熟了，可以拿出来了！

• 步骤 16：

  晾凉后，延着饼皮边缘用手轻轻一揭就轻松取下喽～嘻嘻～

• 步骤 17：

  饼皮成品，看着还不错吧，哈哈！

• 步骤 18：

  以此类推，饼液妥妥的可以做出16张饼皮，全都出锅喽～一边晾着去下面打发奶油！

• 步骤 19：

  准备一个大点儿的盆，保证盆内干燥，无油无水，把淡奶油（建议用乳脂）倒入盆内备用！

• 步骤 20：

  打发到有大泡泡后，放入20g白砂糖，继续搅打，出现纹路再放入20g白砂糖，继续搅打！

• 步骤 21：

  像这样一直打到干性打发，打蛋器拿起后会出现直挺挺的尖角就可以喽～如果奶油太稀软的话是不好包起来滴！

• 步骤 22：

  奶油放入裱花袋，尖角剪个小口儿，没有裱花袋用保鲜袋代替也行，粗狂点儿直接用小勺也可以，哈哈～把奶油挤在饼皮中间，我习惯挤出个小方形！

• 步骤 23：

  把芒果块儿摆放好，量的多少自己掌握！

• 步骤 24：

  然后在果粒上面再挤上一点奶油作为粘合剂，包的时候会紧一些！

• 步骤 25：

  取另外一张饼皮，挤上奶油，把草莓也摆在上面！

• 步骤 26：

  然后在果粒上面再挤上一点奶油作为粘合剂，包的时候会紧一些！

• 步骤 27：

  再取一张饼皮，挤上奶油，把奥利奥碎撒在上面！

• 步骤 28：

  然后在上面挤上一点奶油作为粘合剂，包的时候会紧一些！

• 步骤 29：

  当当当当～看我包的怎么样？哈哈～很规整的小方形，饼皮因为很有弹性所以不用担心，包的时候并不会破！

• 步骤 30：

  不好意思，偷吃了，吃了个芒果的，还有个草莓的，草莓那个里面加了些奥利奥碎，脆脆的非常好吃，水果的就是不腻口，自己的劳动果实啊，香的很(^_^)！

• 步骤 31：

  满满一大盒子，完成了，一共16个，把它放在冷藏室就好了，要尽快吃掉哦，我喜欢把它们放在冷冻室，奶油的口感会像冰淇淋一样，非常爽口(^_^)你们也试试吧！