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步骤 1：
切肉丝，扣干水分，加适量料酒、生抽、盐、淀粉、油，拌上劲
步骤 2：
小葱下端切细丝，铺在盘子里垫底，梢头段切成小段，备着等下用
步骤 3：
热锅，倒适量油，放姜丝和甜面酱，翻炒，放肉丝，不停翻炒，加蚝油，适量糖，生抽，最后放水淀粉勾芡
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