糍饭糕的做法步骤

• 步骤 1：

  葱洗净切末。

• 步骤 2：

  姜剁成沫，起油锅下姜沫，炒出香味后下肉泥翻炒变色，加料酒炒勻出锅待用。

• 步骤 3：

  洗净浸泡四小时的糯米上锅蒸熟，放入盆中拌入炒好的肉沫用擀面棍反复捣粘，拌入香葱沬与五香粉与孜然粉拌勻。

• 步骤 4：

  取一块糯米饭搓圆按扁即可。食用时可煎可蒸可炸，多余可放冰箱冷冻随用随取，配白粥、豆浆、牛奶均可。