东北那些味儿--鸡汤豆腐串的做法步骤

• 步骤 1：

  干豆腐切成宽5CM，长10CM左右的长条；

• 步骤 2：

  香菜洗净切末，蒜瓣用压蒜器压成泥备用；

• 步骤 3：

  将切好的干豆腐一条条卷好，用竹签串好，每串我串了5条；

• 步骤 4：

  锅中倒入两盒250毫升一瓶的史云生清鸡汤；

• 步骤 5：

  将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖，中火煮10分钟；

• 步骤 6：

  煮好的豆腐串连汤盛入碗中，加入香菜末和蒜泥即可。