东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猫爪子洗净焯水2分钟。过凉水，沥水备用

• 步骤 2：

  

  切成小段

• 步骤 3：

  

  3个鸡蛋打散，葱和蒜切末

• 步骤 4：

  

  热锅热油，把鸡蛋液打入

• 步骤 5：

  

  鸡蛋炒散，盛出备用

• 步骤 6：

  

  热锅热油，放十三香，（家里用点十三香炒菜更好吃），葱蒜末炒香

• 步骤 7：

  

  加入猫爪子翻炒几下

• 步骤 8：

  

  加2勺盐

• 步骤 9：

  

  加1勺海鲜酱油或者生抽。加1勺耗油。炒匀

• 步骤 10：

  

  加入鸡蛋。翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  出锅开吃