素烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  圆茄子去皮

• 步骤 2：

  切丁备用，西红柿切丁（家里没有西红柿了所以没放）

• 步骤 3：

  热锅凉油，油多放一些

• 步骤 4：

  倒入茄子煸炒

• 步骤 5：

  茄子煸炒至焦黄色后把多余的油倒出来，放入西红柿，倒入酱油，食盐继续翻炒

• 步骤 6：

  把蒜末倒入锅中翻炒

• 步骤 7：

  出锅，好吃的烧茄子就完成了