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一上桌就抢光的蒜泥茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 圆茄子 2个
- 大蒜 4-5瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 西红柿 1个
- 绿尖椒 1根
- 葱油 适量
- 香菜 2根
一上桌就抢光的蒜泥茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子洗净去皮切成2厘米厚的片，放入蒸锅蒸10分钟后晾凉
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步骤 2：
蒜切末，西红柿，尖椒切丁，香菜切成小段
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步骤 3：
晾凉后的茄子撕成条状，放入辅料
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步骤 4：
放入盐，醋，酱油，葱油搅拌均匀即可
