零难度懒人排骨一锅炖——【瑰香排骨】的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，用清水加姜片浸泡2小时去血水，中途换水2-3次；

• 步骤 2：

  排骨泡好后，倒掉水，并用厨房纸巾吸干水份；

• 步骤 3：

  密封盒中调入2汤匙生抽、3汤匙柱侯酱、1块南乳、2汤匙玫瑰露酒、半汤匙糖，搅碎南乳拌匀所有调料；

• 步骤 4：

  红葱头切碎；

• 步骤 5：

  将排骨倒入装有调料的盒子里，并倒入红葱头；

• 步骤 6：

  拌匀排骨；

• 步骤 7：

  盖紧密封盒放冰箱腌制4小时左右；

• 步骤 8：

  中火将铸铁锅烧热，下少许油；

• 步骤 9：

  放入腌好的排骨；

• 步骤 10：

  适当翻动排骨，尽量让每一块排骨都受热；

• 步骤 11：

  往锅中倒入腌排骨的酱料，再倒入适量清水，水量和排骨基本平即可；

• 步骤 12：

  中火煮开后，打去浮沫；

• 步骤 13：

  浮沫打完，盖上锅盖转小火焖；

• 步骤 14：

  焖至排骨酥软，约40分钟；

• 步骤 15：

  打开锅盖，转中火慢慢收汁，待汤汁变少变浓稠，即可关火。