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1、排骨一定要事先进行焯水,把里面的血沫子煮出来,这样做出来的排骨汤味道才会鲜美。2、盐可以根据个人的口味来放,切记要在出锅前再放,比较健康。3、葱姜一定要放,可以去除排骨中的腥味儿,还有提鲜的作用。4、山药要去皮后再煮哦。5、玉米我用的是水果甜玉米,煮出来的汤微甜,很好喝,