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步骤 1:
提前一夜泡好的糯米加入生抽、老抽、食用油,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制2个小时上色入味。
步骤 2:
排骨加入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油、腐乳、姜丝、葱段、淀粉,充分抓匀,腌制1个小时。*买来的排骨洗净,再用清水泡30分钟,可以去血水去腥。
步骤 3:
腌好的排骨放进糯米,拌匀倒入微波饭煲。*多余的酱汁不要倒进去,不然蒸出来颜色会很深。
步骤 4:
加入适量开水,盖上盖子。
步骤 5:
放入光波炉,微波加热15分钟。
步骤 6:
剩余10分钟的时候取出翻拌一下,继续加热完剩余时间。
步骤 7:
最后装盘撒上葱花即可。
步骤 8:
恰逢年关将近,赶紧收藏起来,年夜饭又能多露一手~
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