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步骤 1:
将鸡蛋打到面粉里,调匀。加适量水,至黏稠。加入盐,花椒粉,糖。
步骤 2:
根据自己喜好,加入时令蔬菜。荸荠清热,适合干燥的秋冬。
步骤 3:
将荸荠切成颗粒,调入面粉中。
步骤 4:
胡萝卜,莴笋切丝,调入面粉中。
步骤 5:
蔬菜调入面粉后,根据稀稠程度,适当加水或者面粉。用勺子舀成球状。
步骤 6:
油热后,下锅炸。炸时开小火,不容易糊。至金黄可起锅。
步骤 7:
加入小妞喜欢的番茄酱。成品。
我家小妞喜欢吃椒盐味,所以加有花椒粉,可以根据喜欢,调制自己的口味。