无油无糖版全麦吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备全麦粉150克 高筋面粉150克 温水190克 盐和糖各2克 酵母4克 鸡蛋1个 放进厨师机里面（酵母不能和盐更糖放在一起 分开放一边）3档3-4分钟有微微的粗膜

• 步骤 2：

  

  放进碗里 烤箱发酵1个小时 旁边放一碗温水

• 步骤 3：

  

  发酵成这种蜂窝状

• 步骤 4：

  

  分成3小份 在松弛6分钟

• 步骤 5：

  

  先轻轻按压排下气就杆成牛舌状 周边在按压下气泡 在对折 然后从下往上卷

• 步骤 6：

  

  放进吐司模具里

• 步骤 7：

  

  烤箱发酵1小时

• 步骤 8：

  

  9分满就可以开烤 如果发酵没有这么好就加长时间

• 步骤 9：

  

  上下火170度30分钟

• 步骤 10：

  

  香喷喷的 拿出来放凉后切片

• 步骤 11：

  

  好吃的哦 减肥人士 控糖人士都可以放心的吃 自己烤健康美味还没有添加剂 比外面的吐司强多了