自制馄饨皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好中筋面粉、盐和水.

• 步骤 2：

  

  将面粉放入盆中.

• 步骤 3：

  

  面粉中加入一克的盐.

• 步骤 4：

  

  一边加水一边搅拌面粉. 水要慢慢加不要一次性倒入.

• 步骤 5：

  

  一边搅拌面粉一边加水后的面粉状态.

• 步骤 6：

  

  面粉大概这样的状态就可以用手揉了.

• 步骤 7：

  

  将面粉揉成团后盖上保鲜膜醒面一个小时.

• 步骤 8：

  

  一个小时后把面团揉光滑.

• 步骤 9：

  

  案板上撒上玉米淀粉.

• 步骤 10：

  

  先将面团擀成中间厚外圈薄的圆形.

• 步骤 11：

  

  用擀面杖卷起来擀、中间不停的打开看状态一边加玉米淀粉继续擀.

• 步骤 12：

  

  直到擀成一个大薄片.

• 步骤 13：

  

  撑开可以看见底部就可以了.

• 步骤 14：

  

  将面片一分为二.

• 步骤 15：

  

  将面皮对叠

• 步骤 16：

  

  继续一分为二后对叠.

• 步骤 17：

  

  切成10公分左右宽度长条.

• 步骤 18：

  

  再将长条切成正方形的形状.

• 步骤 19：

  

  自制的馄炖皮就完成了.

• 步骤 20：

  

  这是面皮剩下的边边角角扔了怪可惜、索性就把面皮拉一拉扯一扯晚上给娃下面条吃.