蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  肉末加鸡蛋搅拌上劲..

• 步骤 2：

  加入盐,米酒,生抽,白胡椒粉,香油,姜葱顺一个方向拌匀.

• 步骤 3：

  再准备4个鸡蛋打散.

• 步骤 4：

  不锈钢勺子加热,刷一层薄油.

• 步骤 5：

  倒入两勺蛋液,转动勺子.

• 步骤 6：

  蛋皮的另一侧用小勺子轻轻叠起来,形成饺子形.

• 步骤 7：

  再小火稍微加热,使蛋饺形状固定.一次性吃不完可放急冻,随吃随取.