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果仁燕麦小饼收藏
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所需食材
- 面粉 100g
- 燕麦片 50g
- 黄油 50g
- 蜂蜜 10g
- 核桃仁 50g
- 提子干 30g
- 牛奶 适量
- 植物油 5g
果仁燕麦小饼的做法步骤
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步骤 1：
称量所有材料，核桃仁烤脆后切碎，燕麦片用牛奶浸泡。
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步骤 2：
黄油软化后用打蛋器打至膨胀颜色发白，加入蜂蜜和炼奶继续打均匀。
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步骤 3：
将切碎的核桃仁和泡好的提子干（切碎）以及牛奶浸泡的燕麦片放入，筛入面粉和泡打粉。
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步骤 4：
用橡皮刮刀搅拌均匀后用保鲜膜包好，整形。我做的是圆的。放入冰箱冷冻室大约20分钟，拿出切片。
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步骤 5：
烤箱预热，170度，上下火，15分钟！
小贴士
冷冻后切片要均匀，防止烤糊。
这是做给mum的一道点心，mum血糖高，且胆囊不好，所以没有放砂糖和鸡蛋，而是用提子干和蜂蜜增加一点甜的口感。
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