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大盘鸡收藏
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所需食材
- 蒜 5克
- 生姜 5克
- 青椒 一个
- 土豆 一个
- 洋葱 一个
- 整鸡翅 三个
- 花椒 5克
- 料酒 20ml
- 酱油 20ml
- 生抽 10ml
- 醋 3ml
- 五香粉 5克
大盘鸡的做法步骤
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步骤 1：
油加热倒入鸡块炒半熟加料酒酱油上色。
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步骤 2：
上好色后加盐生抽花椒辣椒粉醋后，倒入洋葱土豆。
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步骤 3：
炒全熟后加水大火烧开专小火慢炖半小时。
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步骤 4：
半小时后倒入青椒烧开后加味精出锅啦。
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步骤 5：
我喜欢有砂锅炖。这样比较入味而且肉质柔软。同时保温效果好。象冬天先炖好后在炒菜，吃饭时也不会凉。希望大家喜欢。家人说味道特好。基本连汤都不放过都拿去泡饭吃完了。哈哈。
