茄汁炒口蘑的做法步骤

• 步骤 1：

  口蘑洗净，锅内做水，放少许盐，焯一下口蘑捞出备用；

• 步骤 2：

  准备好番茄酱和姜末；

• 步骤 3：

  热锅凉油，放入姜末煸香；

• 步骤 4：

  倒入番茄酱炒出香味，倒入少量的水；

• 步骤 5：

  放入口蘑翻炒，放糖、少许盐翻炒均匀即可。