小炒西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好食材。西兰花掰成小朵，胡萝卜去皮切成片

• 步骤 2：

  

  口蘑洗干净后切成片

• 步骤 3：

  

  然后，在锅中加入适量的清水，将锅中的水煮至沸腾。

• 步骤 4：

  

  先将西兰花放到水中焯熟变软即可捞出。

• 步骤 5：

  

  再把口蘑切成片后也放到沸水中烫熟。

• 步骤 6：

  

  大约30秒后即可捞出。

• 步骤 7：

  

  锅中倒入适量的食用油，油热后把葱姜放进去爆香。

• 步骤 8：

  

  然后，把西兰花、胡萝卜、口蘑和虾干一起放到锅中进行翻炒。

• 步骤 9：

  

  接着，我们向锅中淋入少许的清水，煸炒几下。

• 步骤 10：

  

  最后，在出锅前放入少许的盐和鸡精进行调味，翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品