红糖桂花的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的桂花除去花蒂，清洗干净，放在干净的纱布上控一下水分。

• 步骤 2：

  基本控干时加一勺食盐，将桂花搅拌均匀，腌制个30分钟左右。

• 步骤 3：

  取个大口玻璃瓶，用水烫煮一下，控干水分。

• 步骤 4：

  另起锅加入少量的温水，将红糖放入搅拌开。

• 步骤 5：

  然后将盐腌制过的桂花，倒入红糖锅中。

• 步骤 6：

  小火慢慢搅拌熬制。

• 步骤 7：

  用汤勺舀起红糖与桂花完全混合，成糖浆状。

• 步骤 8：

  稍微冷却后，立即倒入烫煮过的大口玻璃瓶中，口加保鲜膜覆盖，用盖子拧紧，待冷却后，放入冰箱，吃时只要用干净的小勺舀取就可以了。