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三鲜黄金包收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 面粉 200g
- 小麦淀粉 150g
- 南瓜 200g
- 猪肉 150g
- 虾仁 200g
- 木耳 50g
- 葱、姜末
- 调味酱油 10g
- 盐 5g
- 胡椒粉 1g
- 味精 1g
- 香油 10g
三鲜黄金包的做法步骤
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步骤 1：
先把虾仁、猪肉洗净；攥去水分；剁成泥状。
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步骤 2：
木耳洗净切碎、葱、姜、木耳碎放入肉馅中；放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油；调匀备用。
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步骤 3：
把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。
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步骤 4：
面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团；把面切开。
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步骤 5：
切成均匀大小的剂子；擀成中间少厚的皮；放入肉馅；包成五角形状。
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步骤 6：
用手碾出花边来；把下边的花边向中间折叠即可
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步骤 7：
锅里放水烧开，放入锅中；用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅；放入盘中。
