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步骤 1:
洋葱切丝,小火炸制焦黄酥脆捞出得葱油
步骤 2:
面粉加温水和成面团,盖保鲜膜放二十分钟
步骤 3:
重新揉成面团,擀成面饼,在饼面均匀的抹一层葱油
步骤 4:
撒葱沫和盐抹匀
步骤 5:
然后把面饼从一端卷到另一端
步骤 6:
把刚才卷好的面团左右两端朝不同方向旋转挤压
步骤 7:
压成这样的面饼
步骤 8:
重新擀成5mm薄饼
步骤 9:
平底锅刷油,放入葱油饼,两面煎制金黄即可
步骤 10:
出锅切八角,装盘即可
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品图
葱油是我之前做别的菜的时候熬的,你也可以选择用大葱、香葱熬葱油,实在嫌麻烦直接用食用油也可以
焦脆的底,绵软的皮,巨好吃的芝麻生煎包
我的配方比外面卖的还好吃——葱油饼
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