芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白+40g砂糖打到湿性发泡

• 步骤 2：

  芝士切块软化

• 步骤 3：

  蛋黄+20g砂糖

• 步骤 4：

  2+3混合到一起

• 步骤 5：

  用打蛋器打到顺滑

• 步骤 6：

  筛入面粉

• 步骤 7：

  用打蛋器打到没有颗粒

• 步骤 8：

  分次加入奶油充分搅匀

• 步骤 9：

  完成状

• 步骤 10：

  加入打发好的蛋白。拌匀

• 步骤 11：

  倒入模具中

• 步骤 12：

  巧克力炼乳挤入裱花带中。。

• 步骤 13：

  弄出花纹。随性啦。嘻嘻

• 步骤 14：

  水浴法160° 1个小时左右

• 步骤 15：

  表面金黄色就出来了。。冰箱冷冻2个小时左右那出来脱模。芝士味浓郁。哈哈哈。。因为这个是给产妇吃的。基本都没有加什么柠檬汁 。香草精啊。嘻嘻