舒芙蕾乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两个鸡蛋分离蛋黄和蛋清

• 步骤 2：

  

  三种食材小火煮至冒泡离火

• 步骤 3：

  

  倒入奶油奶酪中拌匀

• 步骤 4：

  

  低筋粉过筛搅拌

• 步骤 5：

  

  加入蛋黄搅拌

• 步骤 6：

  

  过筛

• 步骤 7：

  

  打发蛋清

• 步骤 8：

  

  和蛋黄糊混合

• 步骤 9：

  

  水浴法烤

• 步骤 10：

  

  先预热150度，烤70分钟，再升高到180度烤5分钟表面上色

• 步骤 11：

  

  取出晾凉冷藏4小时

• 步骤 12：

  

  做早餐或下午茶不错