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香芹黑木耳炒肉收藏
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所需食材
- 香芹 三根
- 猪前腿瘦肉 半斤
- 黑木耳 三朵
- 青红二荆条辣椒 各一个
- 蒜头 三瓣
- 姜 适量
- 蒜茸辣椒酱 适量
- 水淀粉 适量
- 酱油 适量
- 鸡粉或糖 少许
香芹黑木耳炒肉的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳青红辣椒姜切丝，蒜切片葱切段
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步骤 2：
猪前腿肉切薄片，加适量盐和淀粉抓匀，腌半小时入味
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步骤 3：
热锅冷油，葱姜蒜青红辣椒丝下锅爆香，再放入香芹，加少许糖提味
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步骤 4：
加入香芹和黑木耳炒至西芹断生，加适量盐和鸡粉炒匀，起锅
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步骤 5：
加少许油爆香蒜末，入肉片炒至变色，加适量酱油和蒜茸辣椒酱炒入味，再加水淀粉继续翻炒
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步骤 6：
肉片收汁，倒入炒好的蔬菜拌炒一会，完成^_^
小贴士
水淀粉稀一点，肉炒熟后一起再炒一会肉更香嫩哦
