肥牛金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇剪去根部洗净备用

• 步骤 2：

  锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右

• 步骤 3：

  豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水

• 步骤 4：

  大火烧开后放入金针菇

• 步骤 5：

  煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可