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蚕豆炒蒜苗收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 蚕豆 250克左右
- 蒜苗 适量
- 色拉油 按个人口味添加
- 盐
- 鸡精
- 干辣椒皮 1个
蚕豆炒蒜苗的做法步骤
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步骤 1：
基本配料
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步骤 2：
起油锅
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步骤 3：
放入辣椒皮爆香，滑入蚕豆与蒜苗翻炒，加少量的温水，盖煮个3~5分钟。
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步骤 4：
关火，按个人口味添加调味品即可。
小贴士
在翻炒过程中加少量的盐是为了防止菜肴变色、更好的入味。
成品再加盐是为了减少盐的摄入量。
今天是立夏，苏州这边有吃咸鸭蛋、蚕豆、称体重的风俗~~~~O(∩_∩)O~家里有老人在不断的提醒，所以今天吃蚕豆是必须滴！
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