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步骤 1：
排骨用盐、料酒腌制15分钟左右。
步骤 2：
加适量的淀粉抓均。
步骤 3：
下7成热油锅 炸成金黄色捞出。
步骤 4：
锅内留底油，倒入番茄酱，米醋，白糖，料酒淀粉水。烧至冒泡倒入炸好的排骨，翻炒均匀即可。
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