麦仁蛋花粥的做法步骤

• 步骤 1：

  麦仁洗净，浸泡30分钟以上。

• 步骤 2：

  按人口数量加入合适水。

• 步骤 3：

  焖煮个10分钟左右。

• 步骤 4：

  鸡蛋两个敲入碗中，加入适量料酒调匀。

• 步骤 5：

  倒入焖煮过的麦仁中，立即用汤勺搅动，撇去浮沫。

• 步骤 6：

  关火，按照个人的口味添加适量的盐、或白糖即可。