三丁炒毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  剥好的毛豆洗净备用。

• 步骤 2：

  肉，青椒，胡萝卜切丁备用。

• 步骤 3：

  肉丁加少许盐，料酒，醋拌匀腌制十分钟左右入味。

• 步骤 4：

  点火，锅入少许花生油摇匀下姜丝，爆香。，

• 步骤 5：

  油锅稍热下肉丁。

• 步骤 6：

  肉丁变色下胡萝卜丁，煸炒两分钟。

• 步骤 7：

  煸炒之后下毛豆

• 步骤 8：

  炒至八成熟下青椒丁，少许盐，翻炒至熟。

• 步骤 9：

  出锅装盘。