糯香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净备用。先用水泡20分钟左右，浸出脏血水。

• 步骤 2：

  加盐，生抽，老抽，料酒，醋，各少许。腌制半小时。

• 步骤 3：

  排骨上裹上泡好的糯米（泡一小时左右）。入电压力锅，调到肉档位开蒸，约20分钟。

• 步骤 4：

  青椒，胡萝卜，小葱，香菜切沫备用。

• 步骤 5：

  蒸好后开盖，撒上配料沫即可。

• 步骤 6：

  出锅装盘。