香芒冻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将250ML淡奶油打至6分发

• 步骤 2：

  将130克奶油奶酪隔热水软化，用打蛋顺搅拌至顺滑加入150克芒果泥搅匀

• 步骤 3：

  将2加入打发的淡奶油搅匀

• 步骤 4：

  加入隔水融化的6片吉利丁液

• 步骤 5：

  模具内铺上蛋糕片，稍修得比模具小，将一半的芒果奶酪糊倒进模具内，再在模具边上放上30克芒果丁。再将剩下的芒果奶酪糊倒进模具，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模