全麦海苔苏打饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称量,海苔减碎备用

• 步骤 2：

  所有材料除了水和海苔外，干拌一下，然后逐渐加水，最后加入海苔。揉成团，折款面团总体偏干

• 步骤 3：

  面团用保鲜膜包好，放在温暖处室温发酵20分钟

• 步骤 4：

  把发酵过的面团擀成长方形，左边1/3处往中间叠，再把右边1/3处往中间叠，成3折；再擀成长方形再叠；一次类推，叠3次(有点像开酥)

• 步骤 5：

  然后擀成0.15-0.2厚度的面皮，用磨具压模，然后再记得戳上小洞

• 步骤 6：

  将压模后的面皮移至烤盘上，放在温暖的地方室温继续发酵20分钟

• 步骤 7：

  最后送入已经预热到150度的烤箱，烤至18-20分钟。颜色成棕黄色为宜

• 步骤 8：

  烤完后拿出放凉