小辣鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼的两面肉切下，之后切成小块。

• 步骤 2：

  鱼肉放入碗，把辣椒粉和酱油倒入碗内，捞匀。

• 步骤 3：

  蒜头切成蒜粒后下锅。

• 步骤 4：

  下锅。

• 步骤 5：

  马上放水。

• 步骤 6：

  盖锅。水滚后打开。

• 步骤 7：

  翻炒致水干。

• 步骤 8：

  装碟。