番茄鱼片

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所需食材

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小贴士

1⃣️用砂锅陶罐是因为比热容量大,加入鱼后水温不会骤降,这样鱼片才会滑嫩可口;
2⃣️鱼片30秒内投放完,是保证鱼片口感的诀窍,鱼片若是在开水里煮几分钟会熟的过头,口感干柴且易碎

瑞爸厨房 2018年07月20日发布
这道菜一如既往的无故事,从番茄排骨汤到鱼片汤,都是从餐馆看来的,炎炎夏季喝一口酸爽可口的荤汤,鲜而不腻,开胃健脾,实在是不亦乐乎
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