冷泡串串锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕去皮切厚片，海带结清洗好。肉丸买的是关东煮串串，已经分类串好的。海带结、莲藕片、脆肉鲩鱼片，用关东煮用的短竹签串起来。

• 步骤 2：

  

  煮一锅水，里面放两片姜和一些葱段。

• 步骤 3：

  

  水开后先放关东煮串串和莲藕串。

• 步骤 4：

  

  水再次开后三分钟，加入海带结串串。

• 步骤 5：

  

  水开2分钟后加入脆肉鲩鱼串串。

• 步骤 6：

  

  鱼片熟后关火。

• 步骤 7：

  

  另取400克温开水，将一包100g的海鲜冷泡汁稀释开。

• 步骤 8：

  

  锅里的水倒掉，把调好的冷泡汁倒进去，浸泡15分钟即可。

• 步骤 9：

  

  开吃～