排骨玉米海带汤

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排骨玉米海带汤收藏

浏览 18316 收藏 22 时间 10-30分钟 配菜(中级)
Alisa女女 2014年09月17日发布

所需食材

  • 排骨 750g
  • 玉米 2根
  • 海带结 400g
  • 芸豆 适量
  • 斑马豆 适量
  • 食用油、盐、鸡精 适量

小贴士

①炒排骨一定要油温高一点,排骨就不会粘锅;②炖汤时要想汤好喝就一定要加冷水,当然也有想要肉好吃的,那就加热水吧;③盖锅盖的时候锅内温度太高就会盖不上,这时候可以加少量冷水就很好盖了;④盖锅盖之前加鸡精是为了使汤更鲜;⑤加盐以后可以尝尝汤的味道。这里告诉大家一个我个人的秘诀,加盐后尝汤的时候要比平时口味稍微咸一点才好,再次煮开以后,食材会吸收一部分盐分,这时候喝汤,味道就刚刚好喇,不然会很淡的。