水煮鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鱼处理干净。

• 步骤 2：

  切片，姜、生粉、蛋清搅匀，腌制半小时。

• 步骤 3：

  花椒、五角椒、姜、蒜热油煸出味儿，加水。

• 步骤 4：

  鱼片下锅2-5分钟。

• 步骤 5：

  放配菜！

• 步骤 6：

  配菜入锅。

• 步骤 7：

  把豆芽、海带用热水戳后、生菜放入盘底，将鱼汤倒入盘中。完成！