番茄藤椒鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：黑鱼片化冻，其它食材洗净沥干待用

• 步骤 2：

  

  化冻后的黑鱼片用料酒和适量盐腌一下

• 步骤 3：

  

  金针菇洗净去根撕开，小米辣切碎，姜蒜切片，番茄切小块

• 步骤 4：

  

  锅里倒藤椒油

• 步骤 5：

  

  将姜蒜和小米辣爆香

• 步骤 6：

  

  然后倒入番茄炒至变软后倒入青花椒炒香

• 步骤 7：

  

  加金针菇和水没过食材煮至番茄软烂，可以挤一些柠檬汁去腥

• 步骤 8：

  

  倒入腌好的黑鱼片

• 步骤 9：

  

  煮至黑鱼片变色熟透后加盐撒葱花出锅，美味的番茄藤椒鱼就做好啦