【猴头菇响螺猪肚汤】的做法步骤

• 步骤 1：

  干响螺提前浸泡过夜，猴头菇也提前浸软；

• 步骤 2：

  猪肚内外洗干净，龙骨洗净剁块；

• 步骤 3：

  猪肚、龙骨分别焯水后，冲洗干净沥干水份；

• 步骤 4：

  响螺浸软后斜刀切片，猴头菇冲洗干净拆成小朵，猪肚切块，姜去皮切片；

• 步骤 5：

  将所有食材放入汤锅；

• 步骤 6：

  往汤锅中加入足够量的清水；

• 步骤 7：

  盖上锅盖先大火煮滚；

• 步骤 8：

  煮滚后，转小火继续煲1.5小时；

• 步骤 9：

  煲好后，适量盐调味即可。