巨好吃的酸奶舒芙蕾松饼香甜松软好吃到没有朋友的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有的食材提前称重

• 步骤 2：

  

  蛋黄和蛋白分离

• 步骤 3：

  

  蛋黄与酸奶和玉米油

• 步骤 4：

  

  充分混合搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  筛入低筋粉搅拌至无干粉

• 步骤 6：

  

  无颗粒的顺滑滴落状态备用。

• 步骤 7：

  

  蛋白分三次加糖用东陵无线绞肉机

• 步骤 8：

  

  打发至湿性发泡，可以看下蛋白状态，会一次次一次细腻。

• 步骤 9：

  

  .取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。

• 步骤 10：

  

  不粘锅小火加热，不要放油，倒入一大勺蛋糕糊，沿着锅边淋一-点点水，盖上锅盖小火焖2分钟后翻面继续焖1-2分钟即可。

• 步骤 11：

  

  翻面

• 步骤 12：

  

  倒入酸奶，撒上燕麦即可食用。

• 步骤 13：

  

  全程小火小火，不然会糊掉的!而且一定要用不粘锅哦