猴头菇排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干猴头菇提前一晚泡上

• 步骤 2：

  

  用盘子压住

• 步骤 3：

  

  泡一晚的猴头菇抓干水分，换水泡十五分钟，抓干水分，换水清洗，反复五六次，直到水不发黄为止，这样可以去掉猴头菇的苦味，这一步很关键，一定要把猴头菇的苦味清洗干净，泡发好的木耳清洗干净，排骨焯水清洗干净

• 步骤 4：

  

  清洗干净的猴头菇切块

• 步骤 5：

  

  砂锅放水，放入姜片和排骨，大火烧开转小火炖半小时

• 步骤 6：

  

  放入猴头菇炖二十分钟

• 步骤 7：

  

  放入木耳，炖十分钟

• 步骤 8：

  

  放入枸杞，炖五分钟

• 步骤 9：

  

  放入胡椒粉，盐，撒入香菜出锅

• 步骤 10：

  

  享用美味吧