猴头菇佛手砂仁汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猴头菇侵泡两小时后把根蒂和发黑的部位去掉，然后反复清洗干净，否则汤会发苦。

• 步骤 2：

  

  将薏米、山药、扁豆、侵泡一小时，砂仁、枸杞、陈皮洗净备用。

• 步骤 3：

  

  准备新鲜排骨，冷水下锅煮沸2分钟左右捞出洗净备用。

• 步骤 4：

  

  将所有汤料姜片和排骨全部放入汤锅里盖上锅盖，大火烧开转小火煲制2小时左右。

• 步骤 5：

  

  关火前五分钟加入适量盐调味即可，养胃汤水、四季常喝。