素炒三样的做法步骤

• 步骤 1：

  将豇豆切三厘米的段，茄子切三厘米的条，土豆切成条

• 步骤 2：

  蒜轻拍一下，青红线椒切小丁

• 步骤 3：

  锅中放油，把土豆条过油炸一下捞出，茄子条也过油炸一下捞出

• 步骤 4：

  锅中放少许油，放蒜瓣青红椒翻炒片刻，放豇豆翻炒片刻，最后到入炸过的茄子和土豆条，加盐，生抽，鸡精，翻炒均匀，出锅