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黄豆炖猪蹄收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄 1000g
- 黄豆 适量
- 银耳 半朵
- 红枣 3颗
- 淮山干 适量
- 姜 一小块
- 红萝卜 半根
- 枸杞 适量
- 盐 适量
黄豆炖猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
猪蹄抄水去腥味，滴两滴醋。
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步骤 2：
红萝卜，淮山，姜，切好备用。
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步骤 3：
泡好的黄豆和银耳先炖，高压锅上气后3分钟，冷却开锅。
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步骤 4：
然后猪蹄和其他配菜倒入，加盐 高压锅上气后中火炖15分钟。冷却后出锅，就可以吃了。
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步骤 5：
最后成品，清淡型，不油腻！
小贴士
黄豆和银耳都需要泡两小时哦。
一蹄两吃，之前炖了黑豆，剩下的今天来个黄豆。
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