芹菜豆芽蒸卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的卤面再蒸10分钟，可以放一点油，防止粘连

• 步骤 2：

  

  肉用料酒，葱姜，胡椒粉，生抽腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  热锅放油，大料，葱蒜爆香，先炒芹菜

• 步骤 4：

  

  再放芹菜翻炒均匀，放五香粉，生抽，盐，豆芽爱出水，会有很多菜汤，如果是其他菜可以再适当加半碗水，主要是要有菜汤，这样后面跟面搅拌的时候，面会很香

• 步骤 5：

  

  菜炒好以后，炒肉，多放点油，放点豆瓣酱，炒香，下肉快速翻炒熟

• 步骤 6：

  

  肉熟以后，把炒好的菜，还有蒸好的面一起搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀，再上火蒸15分钟，让菜，肉，面的香味各自融合，可以吃饭啦！